La genuina receta de tortilla mexicana casera va más allá simplemente caldo de pollo y crujitos de maíz. El secreto clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho a partir de huesos de pollo abundantes para lograr un sabor intenso . Luego, el uso de jalapeños anchos secos, tostados y remojados , junto con condimentos auténticas como comino